Камеры дефростации
(быстрого размораживания)

Камеры дефростации представляют собойустройства для проведения процесса размораживаниямяса и рыбы. Совершенная конструкция позволяетразмораживать продукты в более короткие сроки посравнению с традиционными методами.В процессе использования камер снижается долятрудоемких операций, что способствует повышениюпроизводительности и снижению затрат. В то жевремя достигается равномерность размораживанияпродукции, что положительно сказывается на качестведальнейшего производства.

Дефростация в камерах фирмы REX-POL гарантируетбыстрое и равномерное размораживание какпродуктов в блоках, так и упакованных в ящиках.Несмотря на быстрый процесс дефростации,сохраняется плазма крови и не разрываются тканиразмораживаемых продуктов. Этот процесс направленна достижение мягкого размораживания глубокозамороженных продуктов, без малейших измененийв структуре мяса.

Наше предложение включает в себя:

• камеры, адаптированные к существующимпомещениям;
• камеры по индивидуальному заказу;
• камеры контейнерного типа;