Dopalacz termiczny dymu wędzarniczego
Wychodząc naprzeciw coraz wyższym wymaganiom ochrony środowiska w zakresie emisji gazów szkodliwych firma REX-POL oferujemy Państwu urządzenie, które znacznie obniży emisję do atmosfery szkodliwych substancji.
Dym to substancja złożona z wielu składników gazowych, par cieczy i pewnej ilości cząsteczek stałych (sadzy). Ilość dymu oraz rodzaj związków chemicznych w nim zawartych zależy od rodzaju czynnika dymotwórczego oraz warunków spalania. Skład chemiczny dymu otrzymanego ze spalania mieszaniny zrębków przedstawia się następująco:
- związki żywiczne,
- aldehyd mrówkowy (formaldehyd),
- wyższe aldehydy,
- ketony,
- kwas mrówkowy,
- kwas octowy,
- woda oraz alkohole.
Dopalacz termiczny dymu wędzarniczego może być stosowany do wszystkich typów komór produkowanych na świecie. W zależności od wysokości pomieszczenia może być usytuowany na dachu komory, pomiędzy stropami lub na dachu hali wędzarniczej. Dla dopalacza termicznego dymu wędzarniczego przewidziano trzy wersje zasilania:
- elektryczną,
- olejową,
- gazową.
