Defrostacja -szybkie rozmrażanie

   Komora defrostacyjna jest urządzeniem służącymdo przeprowadzania procesu rozmrażania mięsi ryb. Nowoczesna konstrukcja i bogate wyposażeniepozwalają rozmrozić wyroby w znacznie krótszymczasie w porównaniu do metod tradycyjnych.Wyeliminowanie pracochłonnych czynności wpływana zwiększenie wydajności i zmniejszenie kosztówprodukcji. Równocześnie uzyskuje się produktyjednolicie rozmrożone co wpływa korzystniena jakość dalszej produkcji.Defrostacja w komorach firmy REX-POL gwarantujeszybkie i równomierne rozmrażanie produktówpakowanych w blokach, luzem jak i w kartonach.Pomimo dużego tempa defrostacji proces zachowujeosocze i nie rozrywa tkanki rozmrażanych produktów.Proces dąży do osiągnięcia jak najdalej posuniętejodwracalności procesu zamrażania przy najmniejszychzmianach w strukturze mięsa.

Oferta naszej firmy obejmuje:

• komory adaptujące istniejące pomieszczenia
• komory pod indywidualne zamówienie
• komory kontenerowe